『オクラのだしナムル』

材料（2〜3人分）

• オクラ
  8本
• A
  だししょうゆ
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  オクラはヘタの先を切り落とし、ガクを剥き取る。 塩（適量）を全体にふって板ずりする。 鍋に熱湯を沸かし、オクラを1分ほど茹でてザルに上げ、湯を切る。

  
• 2

  縦半分に切ってボウルに入れ、A だししょうゆ小さじ2、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1で和える。

  

ポイント

■オクラは好みや用途で輪切りにしても。

作ってみた！

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