副菜

【小松菜としめじの滋味炒め】旨み溢れる一品♪

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

素材の味と栄養が詰まったひと皿です♪ 小松菜としらすのカルシウムを、しめじのビタミンDが吸収をサポートしてくれます!

材料4人分

  • 小松菜
    2株(1/2袋)
  • しめじ
    1株
  • しらす
    15g
  • A
    昆布つゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    塩こしょう
    少々
  • 適量
  • いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・小松菜は根を取ってよく洗い、5cm幅に切る。 ・しめじは軸を取ってほぐしておく。

  • 1

    フライパンに油を熱し、小松菜、しめじ、しらすを入れて炒める。

    【小松菜としめじの滋味炒め】旨み溢れる一品♪の工程1
  • 2

    しんなりしたら、A 昆布つゆ(3倍濃縮)大さじ2、塩こしょう少々を入れてさらに炒める。

    【小松菜としめじの滋味炒め】旨み溢れる一品♪の工程2
  • 3

    器に盛り、いりごまをのせる。

    【小松菜としめじの滋味炒め】旨み溢れる一品♪の工程3

ポイント

使用するしらすの塩分濃度によって味が変わるため、味のバランスは塩こしょうで整えてください♪

作ってみた!

  • atsuko
    atsuko

    2026/02/25 23:14

    しらすがなかったので、小松菜としめじだけで作りました。がおいしかったです

質問

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