包むまで3分♪とろ〜り濃厚【厚揚げとニラのカルボ春巻き】

材料（10本分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 絹厚揚げ
  1P
• ニラ
  1/2袋
• 薄切りベーコン
  10枚
• A
  卵黄
  4個分
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 粗挽きブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・春巻きの皮は常温に戻しておく。 ・絹厚揚げは1つを5等分に切る。 ・ニラは厚揚げの幅に合わせて切る。 ・A 卵黄4個分、粉チーズ大さじ3、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  春巻きの皮に薄切りベーコン、絹厚揚げ、ニラを乗せて包む。 巻き終わりは水で溶いた薄力粉などで留める。

  
• 2

  180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

  
• 3

  器に春巻きを盛り、ソースの上にあら粗挽きブラックペッパーをふる。

  
• 4

  『余ったニラと卵白』で作るトマトスープ⇩ レシピID: 520679

  
• 5

  『余った粉チーズ』で作るおすすめレシピ⇩ レシピID: 520685

  

ポイント

・厚揚げは絹がおすすめです。 ・粉チーズは食塩入りのものを使用しています。

作ってみた！

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