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簡単!ヘルシー!いちごと小豆の甘酒寒天

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冷やし固める時間を除く

順番に混ぜていくだけの簡単スイーツです。 砂糖は直接は加えず、甘酒とゆであずきに含まれる砂糖の甘さを生かしています。 ほんのりピンク色が春にぴったりです!

材料(15×12×4cmの容器1つ分)

  • いちご(1.5cm角の角切り)
    6個
  • ゆであずき(加糖)
    大さじ2
  • 甘酒
    2カップ
  • 粉寒天
    4g
  • 1/2カップ

作り方

  • 1

    小鍋に水と粉寒天を入れて、中火にかけてかき混ぜながら煮溶かす。

  • 2

    沸騰したら2分ほどかき混ぜ、火を止める。甘酒を加えて混ぜ、容器に流し込む。

  • 3

    流し込んだ容器に、いちごとゆであずきを散らして加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

ポイント

粉寒天は沸騰後にもよく混ぜて、しっかりと溶かしてくださいね!

作ってみた!

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