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【簡単おやつ】ダブルチョコマフィン

デザート

【簡単おやつ】ダブルチョコマフィン
  • 投稿日2020/11/07

  • 調理時間30

板チョコとチョコチップのダブルチョコが楽しめる簡単マフィンです。 下準備の段階では少し作業が多いのですが、材料さえ揃えば、あとはワンボウルで混ぜていくだけ! どなたでも失敗なく作れる工程になっています。 表面はカリッとクッキー生地のような味わい、中はチョコたっぷりのしっとり&ふんわりした食感に。 おやつの時間はもちろん、バレンタイン、クリスマスなど様々なシーンでどうぞ!

材料5個分

  • ホットケーキミックス
    100g
  • 板チョコ
    1枚(50g)
  • バター
    50g
  • チョコチップ
    45g
  • きび砂糖
    20g
  • 1個
  • 牛乳
    大さじ1
  • ココア
    小さじ1

作り方

ポイント

●板チョコはミルク、ビターなどお好みで! ●材料はすべてスーパーで揃うものにしています。 チョコチップは製菓材料コーナーにある共立食品の45g入りのものを使用しました。

  • ●バターは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wで1分加熱し、溶かしておく。 ●板チョコも耐熱ボールに割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、泡だて器で混ぜ合わせておく。 *寒い時期はレンジだけだと溶けにくいので、50℃くらいのお湯で湯煎しながら溶かしてください。 ●ココアは茶漉しでふるっておく。 ●プリンカップなどにグラシンを入れておく。 ●オーブンは180℃に予熱する。

    工程写真
  • 1

    溶かしバターの入っているボウルにきび砂糖、卵、牛乳を加え泡だて器で混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    1に溶かした板チョコを加え、泡だて器で混ぜる。

    工程写真
  • 3

    2にホットケーキミックス、ココアを加え、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜ、チョコチップを加えて混ぜる。

    工程写真
  • 4

    用意したグラシンに3を入れ、オーブンに入れて約25分焼く。 取り出してみて、焼きが足りない場合は、時間を追加してください。

    工程写真
レシピID

401088

「チョコレート」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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