【簡単おやつ】ダブルチョコマフィン
投稿日2020/11/07
更新日2020/11/07
調理時間30分
板チョコとチョコチップのダブルチョコが楽しめる簡単マフィンです。 下準備の段階では少し作業が多いのですが、材料さえ揃えば、あとはワンボウルで混ぜていくだけ！ どなたでも失敗なく作れる工程になっています。 表面はカリッとクッキー生地のような味わい、中はチョコたっぷりのしっとり&ふんわりした食感に。 おやつの時間はもちろん、バレンタイン、クリスマスなど様々なシーンでどうぞ！
材料（5個分）
- ホットケーキミックス100g
- 板チョコ1枚(50g)
- バター50g
- チョコチップ45g
- きび砂糖20g
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- ココア小さじ1
作り方
ポイント
●板チョコはミルク、ビターなどお好みで！ ●材料はすべてスーパーで揃うものにしています。 チョコチップは製菓材料コーナーにある共立食品の45g入りのものを使用しました。
- 準
●バターは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wで1分加熱し、溶かしておく。 ●板チョコも耐熱ボールに割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、泡だて器で混ぜ合わせておく。 ＊寒い時期はレンジだけだと溶けにくいので、50℃くらいのお湯で湯煎しながら溶かしてください。 ●ココアは茶漉しでふるっておく。 ●プリンカップなどにグラシンを入れておく。 ●オーブンは180℃に予熱する。
- 1
溶かしバターの入っているボウルにきび砂糖、卵、牛乳を加え泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2
1に溶かした板チョコを加え、泡だて器で混ぜる。
- 3
2にホットケーキミックス、ココアを加え、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜ、チョコチップを加えて混ぜる。
- 4
用意したグラシンに3を入れ、オーブンに入れて約25分焼く。 取り出してみて、焼きが足りない場合は、時間を追加してください。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。