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はんぺんと鶏ひき肉のヘルシーな和風ハンバーグ ふんわりして冷めても美味しい、お弁当のおかずにもぴったりです。
はんぺんは粗みじん程度で美味しく仕上がります。
はんぺんと長ねぎはみじん切りする。
ボウルに鶏ひき肉を入れ、(1)と練り合わせる。
6個の小判型に形を整える。 サラダ油を熱したフライパンで焼く。
両面に焼き色がついたら酒を加え、ふたをして蒸し焼きにする。
A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2を加えて絡ませ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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ちおり
2024/11/24
2024/11/19
2024/11/18
仁藤由希恵
食育インストラクターとして「食」の大切さを伝え、年代や体調に合った食育メニュー提案等の活動中 テーマは「バランスよく栄養を摂取しながら、簡単に美味しく作って楽しく食べる」