Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

茄子のピンチョス

20

2014.10.19

分類

調理時間: 20分(茄子のアク抜き時間は除く)

ID120506

ふみえ

ふみえ食堂

かわいいひと口おつまみ。
とろんとした茄子が、おいしいですよ〜
お伴は、泡でキマリ!

アイデア料理 なす おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
長なす 1本
プチトマト 2個
生ハム 10g
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 大さじ3
作り方
Point!
ちょっと手間ですが、茄子をオリーブオイルでソテーするのがおいしさの秘訣です。
  1. 長なすを5mmの輪切りにし塩ひとつまみ(分量外)をふってしばらく置き、出てきた水分を拭き取る。
  2. プチトマトを5mmの輪切りにする。生ハムは12切れに切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、なすをソテーする。火が通ったらキッチンペーパーで油をきる。なす→パルメザンチーズ→生ハム…となすを4段重ねて最後にトマトをのせる。
  4. 200℃のオーブンで7〜8分焼いてスティックを刺したら、できあがり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×薬膳 (10) アイデア料理×ジンジャー (5) なす×黒酢 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ピンチョス 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents