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〜プチトマトと米なすの肉味噌詰めピンチョス〜

15

2016.09.27

分類主菜

調理時間: 15分(オーブントースターの焼き時間を除く)

ID143184

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

大きくてまんまる可愛い米なすを器にして、肉味噌詰めを作り、プチトマトとともに楊枝を刺し、可愛いピンチョスにしました♬
この肉味噌、作る時にオールスパイスを加えた為に、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたようなお洒落な香りがプラスされ、お洒落な香りの♪凄く美味しい一品が出来上がりました♪
もちろん米なすの肉味噌詰め、ピンチョスにせず、そのまま食べても美味しいですよ♪♪

おつまみ オーブントースター フライパン おしゃれ シナモン マヨネーズ ひき肉 チーズ ナツメグ プチトマト ピザ なす ピンチョス サラダ油

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材料2人分(量的には2人分ですが、ピンチョスにすると4〜8人分になります♪)
米なす 1個
挽肉 100g
A
オールスパイス 小さじ1
A
味噌 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
作り方
Point!
もちろん米なすの肉味噌詰め、ピンチョスにせず、そのまま食べても美味しいです。冷めたら温めなおして下さいね♪
  1. 米ナスは縦半分に切り、中をくり抜き器にして、くり抜いた部分は2cm角位に切る。
  2. フライパンに油をひき、豚ひきとナスを炒め、肉に火が通ったら、GABANオールスパイス、Aの材料を加えて、ナスがしんなりするまで炒める。
  3. 1のくり抜いたなすに2を詰め、チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けて良い色になるまで焼く。
  4. 8等分に切り、ようじを刺したプチトマトを飾ったら出来上がり♪
2 4

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