主菜
〜プチトマトと米なすの肉味噌詰めピンチョス〜
15分
オーブントースターの焼き時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.0g
- 脂質25.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大きくてまんまる可愛い米なすを器にして、肉味噌詰めを作り、プチトマトとともに楊枝を刺し、可愛いピンチョスにしました♬ この肉味噌、作る時にオールスパイスを加えた為に、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたようなお洒落な香りがプラスされ、お洒落な香りの♪凄く美味しい一品が出来上がりました♪ もちろん米なすの肉味噌詰め、ピンチョスにせず、そのまま食べても美味しいですよ♪♪
材料2人分（量的には2人分ですが、ピンチョスにすると４〜８人分になります♪）
- 米なす1個
- 挽肉100g
- Aオールスパイス小さじ1
- A味噌大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A水大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ピザ用チーズ50g
作り方
- 1
米ナスは縦半分に切り、中をくり抜き器にして、くり抜いた部分は2cm角位に切る。
- 2
フライパンに油をひき、豚ひきとナスを炒め、肉に火が通ったら、GABANオールスパイス、Aの材料を加えて、ナスがしんなりするまで炒める。
- 3
1のくり抜いたなすに2を詰め、チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けて良い色になるまで焼く。
- 4
8等分に切り、ようじを刺したプチトマトを飾ったら出来上がり♪
