長ねぎとベーコンのオーブン焼き

20

2015.02.22

分類

調理時間: 20分

ID 125189

金子文恵

ふみえ食堂

おだしを加えて旨みを加えた簡単おつまみ。おだしとベーコンがねぎをグーッとおいしくしてくれます。

    材料

    (2人分)
    長ねぎ 16cm
    ベーコン 2枚
    グラナパダーノ(すりおろし) 大さじ3
    かつおだし 60ml
    少々
    小麦粉 少々

    作り方

    ポイント

    グラナパダーノはイタリアのチーズ。なければパルジャミーノ・レッジャーノでも。できれば削りたてがおすすめです。
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    1. 長ねぎを4cmの長さに切る。ベーコンの片面に薄く小麦粉をふる。長ねぎを芯にくるくるとベーコンを巻き、半分に切る。ベーコンを巻いていないものも半分に切る。
    2. ココット2個にそれぞれベーコンを巻いたものとねぎだけのものを並べていれ、塩とかつおだしを加えてグラナパダーノをふりかける。
    3. 200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら、できあがり。
    5 5

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