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    長ねぎとベーコンのオーブン焼き

    長ねぎとベーコンのオーブン焼き

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    （5）

    • 投稿日2015/02/22

    • 更新日2015/02/22

    • 調理時間20分

    おだしを加えて旨みを加えた簡単おつまみ。おだしとベーコンがねぎをグーッとおいしくしてくれます。

    材料（2人分）

    • 長ねぎ
      16cm
    • ベーコン
      2枚
    • グラナパダーノ(すりおろし)
      大さじ3
    • かつおだし
      60ml
    • 塩
      少々
    • 小麦粉
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    グラナパダーノはイタリアのチーズ。なければパルジャミーノ・レッジャーノでも。できれば削りたてがおすすめです。

    • 1

      長ねぎを4cmの長さに切る。ベーコンの片面に薄く小麦粉をふる。長ねぎを芯にくるくるとベーコンを巻き、半分に切る。ベーコンを巻いていないものも半分に切る。

    • 2

      ココット2個にそれぞれベーコンを巻いたものとねぎだけのものを並べていれ、塩とかつおだしを加えてグラナパダーノをふりかける。

    • 3

      200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら、できあがり。

    レシピID

    125189

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    金子文恵

    料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい！と思うようになり、料理家に転身。 食べることは生きること、 ココロとカラダが喜ぶごはんを！をモットーに、 日常生活に馴染むおいしくて魅力的な料理を提案します。 料理レシピ制作、メニュー開発、料理教室（ワークショップ形式）、ケータリング、出張料理

    「料理家」という働き方　Artist History