餅とキムチと山芋の ふわふわオーブン焼き♪
投稿日2020/08/04
更新日2020/08/04
調理時間20分
山芋がたくさんあったので、消費レシピ‼︎ キムチが入りますが山芋や、卵のお陰で辛味はほとんどありません😊 子どもでもモリモリ食べられるメニューです🤗
材料4人分
- 山芋2本(約400g)
- 豚バラ肉100g
- 白ネギ1/3本
- キムチ大さじ2程度
- 卵1個
- 白だし大さじ1
- 餅お好みで
作り方
ポイント
色んな旨味が入っているキムチを入れることで、味が決まるし！簡単♪ お餅もいい仕事してます‼︎😻 焼き立ては、トロトロ♪ 時間が経つとモチモチになりますよ🤤
- 準
山芋↑これを2本分使用しました
- 1
豚バラ肉を細切り、白ネギは細かくカット‼︎ 山芋はすりおろし、白だしと卵を入れてよくまぜる。
- 2
ごま油を熱し、白ネギと豚バラを炒め、キムチをいれたら小さじ1/3ほど醤油をいれて炒める。
- 3
餅も細かくカットし全てを混ぜ合わせたら、 耐熱グラタン皿などに入れて、200度のオーブンで15分ほど焼いて完成！
- 4
モチモチ！美味しい！！これはリピ決定😆👍
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya