レシピサイトNadia

    鶏ささみとアボガドのごまフリット

    主菜

    鶏ささみとアボガドのごまフリット

    お気に入り

    63

    • 投稿日2019/02/27

    • 更新日2019/02/27

    • 調理時間10

    アボガドは揚げ物にするととろっとして美味しいのでお勧めです。 ぜひ揚げたてをどうぞ。

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      3本
    • アボガド
      1個
    • A
      薄力粉
      大さじ6
    • A
      白いりごま
      大さじ2
    • A
      冷水
      90g
    • A
      タイム
      2枝
    • レモン
      適量
    • ミニトマト
      適量
    • B
      トマトケチャップ
      大さじ1
    • B
      マヨネーズ
      大さじ1
    • 塩コショウ
      適量
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・タイムが無ければ、抜いてもらっても大丈夫です。 ・アボガドは少し熟れているものを使うと、とろっとしてお勧めです。

    • 鶏ささみ肉は三等分、アボガドは大きめに一口大に切り、塩コショウを振っておく。トッピング用にレモン、ミニトマトもお好みの大きさに切る。ボウルでB トマトケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 1

      大き目のボウルにA 薄力粉大さじ6、白いりごま大さじ2、冷水90g、タイム2枝をさっと混ぜ合わせ、衣を作る。タイムは葉だけちぎって入れる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れ、中火で熱し、アボガドから揚げる。焼き目が付いたら、裏返し、もう片面も揚げる。

      工程写真
    • 3

      アボガドを取り出したら、鶏ささみ肉も揚げる。片面ずつ揚げる。鶏ささみ肉の分厚さにもとりますが、片面2分~揚げると良い。お好みでレモンを絞ったり、ソースを付けて食べる。

    レシピID

    372972

    「ささみ」の基礎

    「アボカド」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「フリット」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西村三千美
    Artist

    西村三千美

    男性が喜ぶ、味が濃いめのご飯が得意です♪ 育ち盛りの子供や働く男性の健康を考えて、野菜多めの食卓にするのがmyルール♪

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History