副菜
電子レンジで簡単！塩キャラメルかぼちゃ
投稿日2017/07/16
更新日2017/07/16
調理時間10分
電子レンジで下ごしらえをするのであっという間にできちゃうおかずです。お弁当にもぴったり！
材料4人分
- かぼちゃ１/４カット
- 水大さじ２
- 砂糖大さじ３
- 塩小さじ１/５
作り方
ポイント
レンジにかける時に少しの水をお忘れなく！
- 1
かぼちゃは一口大にカットして水と一緒に耐熱のボウルに入れ、 ふんわりとラップをしたら600wの電子レンジで5分加熱する。 竹串がすっとささるくらい柔らかくなったらオッケー。 まだ固い場合は1分づつ追加加熱する。
- 2
フライパンに砂糖と塩をいれて中火にかける。 砂糖が溶けてきたらかぼちゃをフライパンに入れ、全体に絡めたら完成!
レシピID
176062
質問
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- Artist
川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
