ピーマンのおかかポン酢和え【お弁当、レンジ、食材ひとつ】

材料4人分

• ピーマン
  5個
• ポン酢醤油
  大さじ1
• かつおぶし
  5g

作り方

• 1

  ピーマンは種をとり、縦方向に１センチ幅で切りさっと洗っておきます。 長いものは長さを半分にすると食べやすく、盛り付けしやすいです。

• 2

  耐熱のボウルに１のピーマンを水分がついたまま入れてふんわりとラップをする。６００wの電子レンジで３分加熱する。

• 3

  加熱が終わったらかつおぶしとポン酢醤油で和えておく。そのまま冷まして完成！ お弁当に入れる時はしっかり冷ましてから入れると傷みにくいです。

ポイント

・緑色のおかずがほしい時に ・さっぱりした味付けのものがほしい時に 電子レンジで加熱している間は手が空くので、先に下ごしらえして加熱中に他の物を切ったり焼いたり、同時進行で調理が進むので手早くおかずが作れますよ。

作ってみた！

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