副菜

えのきとピーマンのおかか和え【レンチンでぱぱっと！簡単副菜】

Name: えのきとピーマンのおかか和え【レンチンでぱぱっと！簡単副菜】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのき 1/2袋; ピーマン 2個; かつお節 1袋; ポン酢醤油、ごま油、白いりごま 各小さじ2; めんつゆ 小さじ1

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10分

エネルギー45kcal
炭水化物5.2g
脂質2.3g
たんぱく質2.1g
糖質3.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材を切ったらレンジで加熱して調味料を和えるだけえのきの触感と風味にポン酢やかつお節がよく合いますピーマンが入ることで彩もよく忙しい日の副菜におすすめです

材料2人分

えのき
1/2袋
ピーマン
2個
A
かつお節
1袋(3ｇ)
A
ポン酢醤油、ごま油、白いりごま
各小さじ2
A
めんつゆ
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのきは石突を落とし3ｃｍ幅に切る。ピーマンはへたと種をとり細切りにする。
2
耐熱ボウルに1を入れてラップをし600ｗで3分加熱する。火が通ったら水気を切ってA かつお節1袋、ポン酢醤油、ごま油、白いりごま各小さじ2、めんつゆ小さじ1を和える。

ポイント

めんつゆは２倍濃縮のものを使用しています◎ 加熱時間は火の通りを見て調整してください◎

ピーマンの輪切り（小口切り）

ピーマンの乱切り

ピーマンの細切り

ピーマンの種の取り方

ピーマンの保存方法

えのきの下処理

レシピID：522707

更新日：2026/04/16

投稿日：2026/04/16

作ってみた！

レビュー（5件）

クリオネ侍
2026/10/10 20:27
えのきがとろとろになる！お弁当のおかずになるほどのしっかり味付けです！
りん
2026/08/23 21:34
また作っちゃいました😆 レンチンで簡単で美味しい🤤 今回もかつお節たっぷりで♡ 副菜に困ったらこれで決まりです♪ Natsuさん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🫶
りん
2026/05/24 11:02
リピート🔁です♪ レンチンで出来て嬉しい😆時間がない時でもあっという間に出来ちゃいます🫶 おかかたっぷりで旨みもたっぷり♪ Natsuさん✨美味しいレシピをありがとうございます♡
万福
2026/05/05 11:47
お弁当用に作りました🍳 レンチンで簡単にパパッと作れたので時短にもなりました👌 ごま油の香りがしてとても美味しかったです😋🥢 Natsuさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
りん
2026/04/26 09:05
レンチンでありがたいレシピです🫶 おかかがいい仕事してました😋 あっという間に出来てとっても美味しかったです♪ Natsuさん✨美味しいレシピをありがとうございます🧡