汁物

小松菜と油揚げの味噌汁

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと火を通した小松菜の緑が綺麗で見とれてしまいます。 定番の組み合わせがほっとしますね。

材料4人分

  • 出し汁
    600ml
  • 小松菜
    2株
  • 油揚げ
    2枚
  • 味噌
    大さじ3

作り方

  • 1

    小松菜は根元の土に気をつけてしっかり洗い3センチ幅に切る。 油揚げは1センチ幅に切る。

  • 2

    小鍋に出し汁を煮たてて1の小松菜と油揚げを入れて中火で4~5分煮る。

  • 3

    具に火が通ったら弱火にして味噌をとき、温まったら完成!

ポイント

小松菜は内側に土や砂が入ることが多いので丁寧に根本を洗ってくださいね。

作ってみた!

  • 週一だけは頑張ります💦
    週一だけは頑張ります💦

    2026/02/06 12:48

    小松菜のお味噌汁は初めてでした。 小松菜の甘味とお揚げのジュワ~っと感がとっても美味しかったです😋💕
    週一だけは頑張ります💦の作ってみた!投稿(小松菜と油揚げの味噌汁)

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