【小松菜と油揚げのお味噌汁】サッと炒めて煮るだけ♪
投稿日2024/10/26
更新日2024/10/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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小松菜と油揚げのシンプルなお味噌汁♪ 具材をサッと炒めてから煮るのが おいしさのポイントです🥰！ 献立の汁物にぜひ✨
材料2人分
- 小松菜２株(60〜70g)
- 油揚げ1/2枚
- 玉ねぎ1/4個
- サラダ油小さじ1/2
- A水400ml
- Aほんだし小さじ１
- 味噌大さじ２
作り方
ポイント
具材を炒めてから煮るのがポイントです。味噌は火を止めてから加えてください。
- 1
小松菜は３cm幅に切る。油揚げは短冊切りにする。 玉ねぎはスライスする。
- 2
小鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを加えて１〜２分炒める。 小松菜、油揚げも加えてさっと炒め合わせ、全体と馴染めば、A 水400ml、ほんだし小さじ１を加えて２〜３分煮る。
- 3
火を止め、味噌をとく。
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質問
作ってみた!
あーちゃん·͜· ♡2024/11/13 17:07
美味しかったです💚 炒めてから煮るのは中々しないので 炒めた方が香ばしくなりましたあ🎶✨ 玉ねぎは冷凍にしてたみじん切りを使いました😊 簡単なのに良い味出しててお気に入りです😍 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
