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給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】

給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】
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10分
  • エネルギー67kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質7.8g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

給食の先生が作る ブロッコリーのオカカチーズ和え🥦🧀 ⁡ 私が保育園に勤め始めた頃、「なにこれ…うまっっ！」って衝撃を受けた一品😆🧡 ⁡ ブロッコリーにかつお節とカッテージチーズの組み合わせは大人も子どももハマります🫶 大人はおつまみでもいける！🍺 ⁡ 簡単なのにちゃんと栄養もとれて 家族みんなが笑顔になる副菜です！

材料3人分

  • ブロッコリー
    １株
  • カッテージチーズ
    ５０g(プロセスチーズでも可)
  • A
    しょうゆ
    小さじ１
  • A
    かつお節
    ３g
  • 水
    １００ml
  • 塩
    ひとつまみ
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ブロッコリーはしっかり洗って小房に分ける。 茎も短冊切りにする。

    給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】の工程1
  • 2

    フライパンに①を入れ、塩を振り水を入れたら中火で4分蒸し焼きにする。 ザルにあげ水気を切ったら粗熱をとる。

    給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】の工程2
  • 3

    ボウルに②とカッテージチーズ、A しょうゆ小さじ１、かつお節３gを入れてよく混ぜ合わせる。

    給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】の工程3

ポイント

・カッテージチーズはプロセスチーズでも大丈夫！ 　チーズが違うだけで味も少し変わるから　 　両方試してみるのもおすすめだよ🥰 ⁡

レシピID：519855

更新日：2026/02/20

投稿日：2026/02/20

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 曖昧
    曖昧

    2026/04/30 10:54

    カッテージチーズの洋風、おかかの和風、醤油との相性が抜群でした！ こんな美味しいのが給食に出てたたら人気になるのも納得です！！
    曖昧の作ってみた!投稿(給食の人気副菜✨【ブロッコリーのおかかチーズ和え】)

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