薄切り肉と玉ねぎを包むだけの簡単餃子

15

2014.04.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 114881

ゆーりん

1コインのB級ごはん

薄切り肉と薄切り玉ねぎを餃子の皮で包むだけの簡単餃子です。
刻んだり捏ねたりしない上、お肉の食感も楽しめるおまけつきの1品です。

    材料

    2人分
    小間切れ肉 80g
    玉ねぎ 小1個
    おろしにんにく★(チューブでOK) 少量
    ★ごま油 小さじ1/2位
    ★塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    薄切り肉に塩コショウ・ごま油で下味をつけることがポイントです。
    1. 薄切り肉に塩コショウとごま油を軽くまぶします。
      玉ねぎは薄切りにします。
    2. 餃子の皮のふちを水で濡らし、1の薄切り肉・玉ねぎ・ニンニクをのせて2つ折りに包みます。
    3. 熱したフライパンに少量の油をしき、ねかせた状態で置いて焼きをつけます。
      水1/3カップを入れ、中火で蓋をして加熱します。
      パチパチという音に変わったら裏返して焼き色をつけたら完成です。
    6 10

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