小間切れ肉と挽肉のブレンドでコクあり!生姜焼き

玉ねぎは薄切りにします。 醤油・砂糖・おろし生姜を合わせてタレを作ります。

熱したフライパンに先に挽肉を入れてやや弱火で炒めて脂を出します。 少し脂が出たらこま切れ肉と玉ねぎを加えて中火で炒めます。

2に1のタレを加えて絡め、やや強火で煮詰めたら完成です。