主菜
小間切れ肉と挽肉のブレンドでコクあり!生姜焼き
10分
- エネルギー295kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質18.2g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小間切れに肉に挽肉を混ぜることで味がしみやすく、そしてちょっぴりリーズナブルに仕上げました。 2種のお肉が半端に余っていた時に生まれたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにします。 醤油・砂糖・おろし生姜を合わせてタレを作ります。
- 2
熱したフライパンに先に挽肉を入れてやや弱火で炒めて脂を出します。 少し脂が出たらこま切れ肉と玉ねぎを加えて中火で炒めます。
- 3
2に1のタレを加えて絡め、やや強火で煮詰めたら完成です。
