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パルミジャーノ・チーズとネギの卵焼き

3

2014.06.25

分類

調理時間: 3分

ID116882

ゆーりん

1コインのB級ごはん

たまごに刻んだ子ネギとすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを混ぜ込んで焼きました。
チーズのコクと塩気で調味料なしで美味しくいただけます。

パルミジャーノ シニア 世界各国の料理 お弁当 ヘルシー 長ねぎ

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材料(2人分)
玉子 2個
小ネギ 2本
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 20g
作り方
Point!
玉子をフォークで混ぜることで卵白が崩れやすく、気泡が立ちにくいので食感良く仕上がります。
  1. 小ネギは細かく刻みます。
  2. 玉子に小ネギとすりおろしたパルミジャーノチーズを加えて混ぜます。(フォークで混ぜるのがオススメ)
  3. 熱したフライパンに少量の油をしき、卵液を流し入れて卵焼きを作ります。
  4. ラップに包んで形成します。
    冷めてから切るときれいにカットできます。
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