Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

小間切れ肉と茄子炒めもの

3

2014.09.05

分類

調理時間: 3分

ID118698

ゆーりん

1コインのB級ごはん

小間切れ肉にしっかり塩コショウで下味をつけ、具材に油をまぶしてから炒める簡単な調理法です。
具に油をコーティングして炒めることで少量の油を最大限に生かして使うことができます。

なす ブランチ 時短 豚肉薄切り シニア ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豚こま切れ肉 120g
茄子 中2本
☆塩 小さじ1/2位
☆胡椒 少々
☆ごま油 大さじ2
鷹の爪 1~2本
作り方
Point!
お肉に塩をなじませてから焼くことで、しっとり仕上がります。
  1. 茄子は洗ってヘタを取り斜め切にします。
    お肉に塩コショウで下味をつけます。
    鷹の爪は輪切りにします。
  2. 茄子とお肉にごま油をまぶします。
  3. 熱したフライパンに1を入れて炒めます。
    中火で蓋をして1分ほど加熱します。
  4. 具材に火が通ったら完成です。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) シニア×ベビーリーフ (7) 時短×かんたん (7) なす×黒酢 (3) ブランチ×作り置き お弁当のおかず (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents