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里芋とツナと厚揚げの炒め煮

15

2014.10.18

分類

調理時間: 15分

ID120327

ゆーりん

1コインのB級ごはん

里芋と厚揚げをツナとツナオイルで炒め合わせました。
味付けはツナオイルと醤油を少々、
優しい味です。

厚揚げ ツナ ヘルシー 里いも 時短 おふくろの味 シニア 電子レンジ

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材料(3~4人分)
厚揚げ 1枚
里芋 8個位
ツナ缶 1/2缶
★醤油 小さじ2
長ネギ 少量
作り方
Point!
ツナオイルを無駄なく使い、旨みも利用します。
  1. 洗った里芋は耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで3分程
    柔らかくなるまで加熱さして皮をむきます。
  2. 材料を揃えます。
    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  3. 熱したフライパンにツナオイル大さじ1程度を入れ、厚揚げを炒めます。
  4. 里芋とツナ缶を加えて軽く炒め合わせます。
  5. 醤油を加えて味を調えます。
    コクを足したい場合はツナオイルを少量足してもOK!
  6. 盛り付け、ねぎのみじん切りをかけたら完成です。
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