ナポリタン

材料（２人分）

• パスタ(茹で)
  2人分
• 茄子
  中1本
• 舞茸
  1/2パック
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  中1/2個
• ウィンナー
  2本
• ★ケチャップ
  大さじ3～4
• ★醤油
  小さじ1
• ★オリーブオイル
  大さじ1
• パルミジャーノ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ・茄子・ピーマン・ウィンナーは薄切りにします。 舞茸は手でちぎります。

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・茄子・ウィンナー・ピーマンを炒めます。

  
• 2

  舞茸を加えて炒めます。

  
• 3

  パスタ・ケチャップを加えて炒め、仕上げに醤油を加えて軽く炒めます。

  
• 4

  お皿に盛り付け、パルミジャーノ・チーズを削ってトッピングします。

  

ポイント

仕上げの醤油が味を引き締めます。

作ってみた！

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