レシピサイトNadia

    ナポリタン

    • 投稿日2014/11/05

    • 更新日2014/11/05

    • 調理時間10

    お気に入り

    4

    ナポリタンの隠し味に醤油を少し加えてみたところ、味がしまる感じに仕上がりました。 パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズは荒削りで風味を愉しみます。

    材料2人分

    • パスタ(茹で)
      2人分
    • 茄子
      中1本
    • 舞茸
      1/2パック
    • ピーマン
      1個
    • 玉ねぎ
      中1/2個
    • ウィンナー
      2本
    • ★ケチャップ
      大さじ3~4
    • ★醤油
      小さじ1
    • ★オリーブオイル
      大さじ1
    • パルミジャーノ
      適量

    作り方

    ポイント

    仕上げの醤油が味を引き締めます。

    • 玉ねぎ・茄子・ピーマン・ウィンナーは薄切りにします。 舞茸は手でちぎります。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・茄子・ウィンナー・ピーマンを炒めます。

      工程写真
    • 2

      舞茸を加えて炒めます。

      工程写真
    • 3

      パスタ・ケチャップを加えて炒め、仕上げに醤油を加えて軽く炒めます。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付け、パルミジャーノ・チーズを削ってトッピングします。

      工程写真
    レシピID

    120938

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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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