ナポリタン
投稿日2014/11/05
更新日2014/11/05
調理時間10分
ナポリタンの隠し味に醤油を少し加えてみたところ、味がしまる感じに仕上がりました。 パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズは荒削りで風味を愉しみます。
材料（２人分）
- パスタ(茹で)2人分
- 茄子中1本
- 舞茸1/2パック
- ピーマン1個
- 玉ねぎ中1/2個
- ウィンナー2本
- ★ケチャップ大さじ3～4
- ★醤油小さじ1
- ★オリーブオイル大さじ1
- パルミジャーノ適量
作り方
ポイント
仕上げの醤油が味を引き締めます。
- 準
玉ねぎ・茄子・ピーマン・ウィンナーは薄切りにします。 舞茸は手でちぎります。
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・茄子・ウィンナー・ピーマンを炒めます。
- 2
舞茸を加えて炒めます。
- 3
パスタ・ケチャップを加えて炒め、仕上げに醤油を加えて軽く炒めます。
- 4
お皿に盛り付け、パルミジャーノ・チーズを削ってトッピングします。
レシピID
120938
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- Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
