柚子風味のあっさり油淋鶏

材料（２人分）

• ☆鶏胸肉
  1枚
• ☆小麦粉
  大さじ2位
• ●長ネギ
  1/3本
• ●酢
  大さじ2
• ●醤油
  大さじ1
• ●砂糖
  小さじ1
• ●ごま油
  小さじ1
• ●生姜・ゆず
  少々

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、軽く塩で開いた味をつけ小麦粉をまぶします。

  
• 2

  熱したフライパンに油をひき、鶏肉を両面ソテーします。 お肉を焼いている間に酢・醤油・砂糖・ごま油・ネギのみじん切り・おろし生姜・すった柚子の皮と少量の果汁を混ぜてタレを作ります。

  
• 3

  焼いた鶏肉にタレをかけていただきます。

  

ポイント

すった柚子の皮と果汁を少量加え、爽やかさをプラスします。

作ってみた！

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