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    柚子風味のあっさり油淋鶏

    • 投稿日2014/12/19

    • 更新日2014/12/19

    • 調理時間15

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    33

    ソテーした鶏胸肉に、柚子を加えた油淋タレをかけていただく1品です。

    材料2人分

    • ☆鶏胸肉
      1枚
    • ☆小麦粉
      大さじ2位
    • ●長ネギ
      1/3本
    • ●酢
      大さじ2
    • ●醤油
      大さじ1
    • ●砂糖
      小さじ1
    • ●ごま油
      小さじ1
    • ●生姜・ゆず
      少々

    作り方

    ポイント

    すった柚子の皮と果汁を少量加え、爽やかさをプラスします。

    • 材料を揃えます。

      工程写真
    • 1

      鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、軽く塩で開いた味をつけ小麦粉をまぶします。

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンに油をひき、鶏肉を両面ソテーします。 お肉を焼いている間に酢・醤油・砂糖・ごま油・ネギのみじん切り・おろし生姜・すった柚子の皮と少量の果汁を混ぜてタレを作ります。

      工程写真
    • 3

      焼いた鶏肉にタレをかけていただきます。

      工程写真
    レシピID

    122118

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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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