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    大根葉と柚子皮の浅漬け

    • 投稿日2015/02/03

    • 更新日2015/02/03

    • 調理時間3

    刻んだ大根葉と柚子皮をポリ袋で塩もみしました。

    材料約4人分

    • 大根の葉
      1本分くらい
    • 柚子の皮
      1/4個分位
    • 2つまみ程度

    作り方

    ポイント

    好みで粗挽き胡椒を加えるのもお勧めです。

    • 材料を揃えます。

      工程写真
    • 1

      大根の葉は5mm幅程度に刻み、柚子皮は千切りにします。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋に大根葉・柚子皮・塩を入れます。

      工程写真
    • 3

      ポリ袋の外から手で揉んで馴染ませます。

      工程写真
    • 4

      すぐに食べられるのでお皿に移して完成です。

      工程写真
    レシピID

    123775

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