歯がいらない…!鶏むねポン酢からあげ。やわらけぇ〜

25

2020.03.30

分類主食

調理時間: 25分

ID 388674

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

ポン酢に漬けると「本当に柔らかく」なります!色々試してきましたが「今まではなんだったんだ…」ってぐらい柔らかい鶏むねのからあげが食べられますよ♪

    材料3人分
    鶏むね肉 1枚
    ポン酢 大さじ2
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    小麦粉 大さじ2
    米粉 適量
    作り方
    Point!
    ポン酢の酸味は揚げている間に抜けるので酸っぱくならないですよ〜。味が薄かったら「追いポン酢」でさらに美味しく!
    1. 鶏むね肉を一口の大きさに切ります。
    2. ポン酢、にんにく(すりおろし)を入れてよく和えます。
      10〜−5分漬けておく。
      にんにくのパンチを効かせたかったら小さじ2で!
      15分置いておくと、かなり柔らかくになります。
    3. でてきた水をしっかり切って、小麦粉を和えます。
      粘りが出てくるまで混ぜてok!
    4. 米粉をまんべんなく付けて、余分な粉を落としておく。
      今回は米粉ですが、片栗粉でも薄力粉でもok!
    5. 中温(160℃)で3〜4分揚げる。衣がカリッとして火が通っていれば大丈夫です。
    27 270
    コメント・感想 Comment
    ゆるくま さん
    2020.04.01 11:30

    鶏胸肉はパサパサしがちで避けてましたが、ポン酢で漬けた胸肉、ほんとーに柔らかくて驚きでした!主人も大変喜んでくれて大満足です!私の得意料理の一つになりそうです♪ステキなレシピありがとうございます‼︎

    ひろさんきっちん♪
    ひろさんきっちん♪ さん
    2020.04.01 15:17:34

    ありがとうございます(^^)嬉しいです!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏胸肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。