汁物
ちょっと贅沢？ツナと小松菜の味噌汁
投稿日2020/09/16
更新日2020/09/16
調理時間10分
ツナの旨味で出汁要らず！油の旨味もプラスで、シンプルな材料なのにどっしりした味噌汁です♪ ちょっと贅沢？にツナ缶を具と出汁に使いました、ツナはカツオの仲間なので出汁は十分過ぎるほどにでます！ ツナ缶の油で小松菜の青臭さをマスキングしてくれるので、とっても食べやすい仕上がりに〜 この効果で子供が喜んで飲んでくれました♪
材料3人分
- 小松菜1袋（200g）
- ツナ缶1缶
- 味噌大さじ1
- 水500ml
作り方
ポイント
一回だけ小松菜を蒸すと水分が抜けて旨味が出てきます！
- 1
小松菜を2cmのざく切りにする。
- 2
鍋へツナ缶、小松菜を入れて火をつけ中火にする。
- 3
フタをして3分蒸す。目安は小松菜がしんなりすればok！ 水を入れて沸騰させる。
- 4
火を消して味噌を溶いたら器にもる。
レシピID
397824
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「小松菜」の基礎
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ひろさんきっちん♪
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