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    調味料

    なんでも美味しく映えさせる!魔法の野菜ドレッシング!

    • 投稿日2020/12/07

    • 更新日2020/12/07

    • 調理時間10

    シャキシャキで、なんでも相性良くて、料理をパッと華やかにしてくれるドレッシングを紹介です♪ フランス発の食べるドレッシングと言われるラヴィゴットソースですね〜コレを日本の漬物でアレンジ! このドレッシングをかければ、「なんか違う料理食べたい。」こんな直球ストレートもホームランで返せます! 定番な唐揚げ、カレー、目玉焼きだって、いつもと違う雰囲気、美味しさに大変身!困ったらラヴィゴットソースをかければ解決♪ 刻んで混ぜるだけ♪簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♪合わないものはないんじゃないか?と思える逸品です。ぜひお試しください♪

    材料3人分

    • お好きな漬物(1種類)
      30g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    漬物、玉ねぎはなるべく細かく刻みましょう♪口当たりが良くなります。 漬物の種類もなんでもok!たくあん、きゅうり、梅干し、野沢菜を試しましたが、全部美味しくできました♪

    • 1

      お好きな漬物(1種類)を細かくみじん切りにする。

      なんでも美味しく映えさせる!魔法の野菜ドレッシング!の工程1
    • 2

      玉ねぎも細かくみじん切りにして、水にさらす。 2〜3分したら水をしっかり絞る。

      なんでも美味しく映えさせる!魔法の野菜ドレッシング!の工程2
    • 3

      漬物、玉ねぎ、A オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1を混ぜる。

      なんでも美味しく映えさせる!魔法の野菜ドレッシング!の工程3
    • 4

      唐揚げ、ミニトマト、パスタ、コロッケなどなど全部に合います!色々かけてみてください♪

      なんでも美味しく映えさせる!魔法の野菜ドレッシング!の工程4
    レシピID

    402671

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    関連キーワード

    「玉ねぎ」の基礎

    「酢」の基礎

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    「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく!

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