シャキシャキで、なんでも相性良くて、料理をパッと華やかにしてくれるドレッシングを紹介です♪ フランス発の食べるドレッシングと言われるラヴィゴットソースですね〜コレを日本の漬物でアレンジ! このドレッシングをかければ、「なんか違う料理食べたい。」こんな直球ストレートもホームランで返せます! 定番な唐揚げ、カレー、目玉焼きだって、いつもと違う雰囲気、美味しさに大変身!困ったらラヴィゴットソースをかければ解決♪ 刻んで混ぜるだけ♪簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♪合わないものはないんじゃないか?と思える逸品です。ぜひお試しください♪
漬物、玉ねぎはなるべく細かく刻みましょう♪口当たりが良くなります。 漬物の種類もなんでもok!たくあん、きゅうり、梅干し、野沢菜を試しましたが、全部美味しくできました♪
お好きな漬物(1種類)を細かくみじん切りにする。
玉ねぎも細かくみじん切りにして、水にさらす。 2〜3分したら水をしっかり絞る。
漬物、玉ねぎ、A オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1を混ぜる。
唐揚げ、ミニトマト、パスタ、コロッケなどなど全部に合います!色々かけてみてください♪
402671
ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく!