副菜

せりと大根のエスニックサラダ

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  • エネルギー172kcal
  • 炭水化物4.1g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の新鮮なせりをサラダにしました。 ドレッシングにナンプラーとライムを使ってエスニック風味です。

材料4人分

  • せり
    130g
  • 大根
    100g
  • ベーコン
    80g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ3
  • A
    すし酢
    大さじ1
  • A
    ナンプラー
    小さじ2
  • A
    ライム果汁
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    セリは2~3cmの長さに切る 大根は長さ2~3cmで4~5mmの千切りに切る

  • 1

    フライパンで薄切りにしたベーコンをカリカリになるまで弱火で炒める

    せりと大根のエスニックサラダの工程1
  • 2

    ボールに 野菜とベーコンとA オリーブオイル大さじ3、すし酢大さじ1、ナンプラー小さじ2、ライム果汁大さじ1を入れてよく混ぜる

ポイント

ベーコンはブロックをカットするのが美味しいと思います。

作ってみた!

  • tAnAko
    tAnAko

    2026/02/17 20:34

    セリの根っこが好きなので入れて、 ライムの代わりにレモンを代用しました。 優しいドレッシングでとてもおいしかったですが、次回はライムで作りたいです!
    tAnAkoの作ってみた!投稿(せりと大根のエスニックサラダ)

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