旬のせりと新玉ねぎを使ってエスニック風サラダに作りました。
ライムがなければレモンでも代用できますがなるべくライムで作ってください。 ツナ缶は汁も使います。 寿司酢の種類によって味が異なるのでお好みの味に調節してください。
せりを2cm長さに切る 新玉ねぎは薄切りにする
A ツナ缶1個、白ごま大匙2、オリーブオイル大匙2、寿司酢大匙1、ナンプラー大匙1半、ライム果汁大匙2をボールに合わせる
1のボールにせりと新玉ねぎを入れて混ぜる
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。