副菜
手作り簡単！鶏むねシーザーサラダ
投稿日2020/12/14
更新日2020/12/14
調理時間20分
シーザードレッシングって実は簡単に手作りできちゃうんです！ ほとんどお家にある材料で混ぜるだけ♪ドレッシング1本買ってきちゃうと「毎回シーザーは飽きるよなぁ」って思いますが、手作りなら1回分だけで作れちゃいます♪ ドレッシングって手作りすると「お家の好みの味」が簡単に作れるのでおすすめです！今回の分量を基本にして、カスタマイズしてみてください♪
材料3人分
- 鶏むね肉1枚
- レタス1/2玉
- A塩小さじ1/3（2g）
- A砂糖小さじ1/4（1g（
- 小麦粉大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bレモン汁大さじ1
- B粉チーズ大さじ1
- Bにんにく（すりおろし）小さじ1
- B黒こしょう少々
作り方
ポイント
本当はポーチドエッグを乗せたかったんですが、面倒だったので乗せませんでしたw お好みでポーチドエッグ、温泉卵を乗せると美味しいです♪
- 1
レタスを食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏むね肉を一口の大きさに切る。 A 塩小さじ1/3（2g）、砂糖小さじ1/4（1g（を良く揉み込んで10分おく。 小麦粉を満遍なくまぶす。
- 3
フライパンを中火で温めて油をひく、2を入れてカリッと焼きながら火を通す。
- 4
B マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ1、粉チーズ大さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1、黒こしょう少々を良く混ぜてシーザードレッシングを作る。
- 5
レタスとドレッシングの半分を良く和える。
- 6
レタスを皿に盛り、焼けた鶏むね肉をトッピングする。 残りのドレッシングをかける。
レシピID
402848
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！