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    副菜

    ささみとブロッコリーのシーザーサラダ

    • 投稿日2022/06/01

    • 更新日2022/06/01

    • 調理時間10

    ブレンダーにお好きなチーズと【A】を入れ滑らかになるまで攪拌すると、家にあるどんなチーズでも作れます。 ブルーチーズで作るとワインのおつまみによく合います。 チーズ好きの方に食べてもらいたいレシピです。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      250g
    • 鶏ささみ(鶏むね肉でも)
      150g
    • コーン
      50g
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      小さ1/3
    • A
      粉チーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーの水気をしっかり搾り、よく混ぜ合わせるとおいしくなります。

    • ブロッコリーはよく洗い、小房に分ける。 A 砂糖大さじ1、酢大さじ1、塩小さ1/3、粉チーズ大さじ1を合わせておく。

    • 1

      鍋に鶏ささみ(鶏むね肉でも)が浸かるくらいの水を入れ沸騰してから鶏ささみ(鶏むね肉でも)を入れる。再度沸騰したら火を止め、蓋をして10分おく。 その後、鶏ささみ(鶏むね肉でも)をほぐす。

    • 2

      ブロッコリーを沸騰したお湯で2分半茹でる。 ざるにあげ、流水で冷やす。

    • 3

      ボウルにブロッコリー、鶏ささみ(鶏むね肉でも)、コーン、A 砂糖大さじ1、酢大さじ1、塩小さ1/3、粉チーズ大さじ1を加えてよく混ぜる。

    • 4

      皿に盛りつける。

    レシピID

    438245

    質問

    作ってみた!

    「シーザーサラダ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「ささみ」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    くろちゃん/黒野杏子
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    くろちゃん/黒野杏子

    【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

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