2020.12.21
分類副菜
調理時間: 20分(鶏肉を冷蔵庫で寝かす時間除く。)
ID 403451
デパ地下で買えるデリ風サラダに仕上げるため、チーズドレッシングの試作を重ねてこの配合で落ち着きました!これだけで立派なおかずになるボリュームたっぷりサラダです。
鶏むね肉を使っているのでコスパも最強♡クリスマスにもぴったりです。
○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。
○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。
○アボカドには冷え性改善、美肌、むくみや便秘解消の効果が期待できます。
ブロッコリー | 1個 | |
アボカド | 1個 | |
鶏むね肉 | 1枚(約300g) | |
塩麹 | 大さじ1 | |
酒 | 大さじ1 | |
レモン汁 | 少々 | |
A
|
オリーブオイル | 小さじ1 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
A
|
レモン汁 | 大さじ1/2 |
A
|
黒酢 | 大さじ1/2(酢でもOK) |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
A
|
粉チーズ | 大さじ1 |
A
|
みりん | 小さじ2 |
A
|
黒こしょう | 少々 |
フライドオニオン | 適量(なくてもOK) |
オリーブオイル 小さじ1、マヨネーズ 大さじ2、レモン汁 大さじ1/2、黒酢 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、粉チーズ 大さじ1、みりん 小さじ2、黒こしょう 少々
を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加えてざっくり和える。つくメモ
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