ルゥは買わなくてもok!冷蔵庫にある材料で作れるシチュー!

20

2021.01.18

分類汁物

調理時間: 20分

ID 404215

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

実はクリームシチューってルゥがなくても簡単に美味しく作れちゃうんです!

野菜2、きのこ1、肉1の割合の材料を蒸し焼き→小麦粉で炒めて水分を入れる。
↑コレさえ覚えちゃえば市販のルゥもコンソメも買わなくてok♪

    材料3人分
    A
    白菜 1/8玉
    A
    玉ねぎ 1個
    A
    えのき 50g
    A
    ベーコン 50g
    大さじ2
    薄力粉 大さじ2
    B
    牛乳 200ml
    B
    200ml
    適宜
    作り方
    Point!
    濃いめの味に作りたい場合は、水を入れないで牛乳400mlで作ってみてください♪
    1. A

      白菜 1/8玉、玉ねぎ 1個、えのき 50g、ベーコン 50g

      を食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋を中火で温めて油をひく。ベーコン入れてをこんがり焼く。
    3. 白菜、玉ねぎ、えのきを入れて塩(2g)をふる。軽く混ぜフタをして弱火で7〜10分蒸し焼きにする。
    4. 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
    5. B

      牛乳 200ml、水 200ml

      を入れてとろみが付くまで中火で煮る。
      味見をして塩で調える。
    2 30
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