スパイシーおでん♪台湾屋台の味、滷味（ルーウェイ）

• 30分

材料1人分（1人分(たれは残ります)）

• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  1/4カップ
• A
  しょう油
  1/4カップ
• A
  水
  1と1/2カップ
• A
  五香粉
  小さじ2
• B
  手羽先
  2本
• B
  キャベツ
  1/8個
• B
  もやし
  50g
• B
  さつまあげ
  1枚
• B
  つみれ
  3個

作り方

• 1

  鍋にA 砂糖大さじ1、酒1/4カップ、しょう油1/4カップ、水1と1/2カップ、五香粉小さじ2を入れて中火にかけ、沸騰したら沸騰が続く程度に火を弱めて砂糖が溶けるまで煮る。

• 2

  手羽先はフォークで刺して皮に穴をあける。キャベツは食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水気をきっておく。さつまあげは1cm幅に切る。

• 3

  1にB 手羽先2本、キャベツ1/8個、もやし50g、さつまあげ1枚、つみれ3個を入れて具が煮えるまで15分ほど煮込んで出来上がり!

• 4

  ルーウェイ屋台→ とにかく具の種類が多い！そしてめっちゃ美味しい！！ その他台湾レポートはブログでどうぞ♪ http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-580.html

  

ポイント

詳しくはブログへ♪→ http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-580.html

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