
ホールスパイスを入れて炊飯器で炊くだけ!さっと油でスパイスとお米を炒めてから炊くので、いつもの日本米でもパラッとした仕上がりになります。色みはつきませんが、とっても薫り高いごはんです。
米は洗ってザルに上げ、水けをきっておく。
フライパンにサラダ油とシナモン、カルダモン、ローリエを入れて炒め、はじけてきたら火を止めて米を加えて混ぜ合わせる。
炊飯器に入れて通常の水加減にし、塩を加えて炊く。
スパイスはすべてがそろわなくてもOKです。 他にクローブを1~2粒入れたり、粒の胡椒を加えても良いです。
レシピID:118783
更新日:2016/08/29
投稿日:2016/08/29