主食

カレーのお供にどうぞ♪炊飯器で炊くだけスパイスライス

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ホールスパイスを入れて炊飯器で炊くだけ!さっと油でスパイスとお米を炒めてから炊くので、いつもの日本米でもパラッとした仕上がりになります。色みはつきませんが、とっても薫り高いごはんです。

材料(3合分)

  • 3合
  • シナモンスティック
    1本
  • カルダモン(ホール)
    2粒
  • ローリエ
    1枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1

    米は洗ってザルに上げ、水けをきっておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油とシナモン、カルダモン、ローリエを入れて炒め、はじけてきたら火を止めて米を加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    炊飯器に入れて通常の水加減にし、塩を加えて炊く。

ポイント

スパイスはすべてがそろわなくてもOKです。 他にクローブを1~2粒入れたり、粒の胡椒を加えても良いです。

作ってみた!

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