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ザクザクっと軽～い♪オーブントースターで、ビスコッティ。

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25分

アーモンドパウダーが入らない、素朴な味のビスコッティです。優しい甘さなので朝ごはんにもおすすめ。海外に住む友人がこれをいつも瓶に入れてストックしていて、忙しい朝にガバッと持って出勤していたとか。保存が効くのでそんな時にも便利ですよ♪

材料（12個分）

A
薄力粉
1カップ
A
ベーキングパウダー
小さじ1
A
グラニュー糖
大さじ3
卵
M1個
牛乳
小さじ1～3
薄力粉
適量(打ち粉用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 薄力粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、グラニュー糖大さじ3を入れ泡立て器で良く混ぜ合わせ、溶いた卵と牛乳を加えてゴムベラで切るように（外側の粉をゴムべらですくって内側に入れる感じ）混ぜる。粉っぽくても粉が全体がまとまればOK。
2
アルミホイルを敷いたトースターのトレーに打ち粉をし、１の生地を乗せて、上にも薄力粉を振りかけて手で15㎝×20㎝厚さ1cmほどの長方形に整えたら、オーブントースターで10分加熱する。
3
２の粗熱を取って12等分にカットし、断面が上になるようにトースターの網に並べ（トレーを外す）、3分ほどきつね色になるまで焼く。網やザルにのせて十分冷ましたら出来上がり！
4
※トースターは750wが目安です。それ以上のワット数や小さなトースターの場合はアルミ箔をかぶせてください。
5
＜チョコビスコッティにする場合＞ココア大さじ２をA 薄力粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、グラニュー糖大さじ3と一緒に混ぜてください。
6
＜バリエーション＞・はちみつのビスコッティ－グラニュー糖を大さじ1にして、蜂蜜を大さじ2、卵とともに加える。牛乳は入れない。・ザラメのビスコッティ－グラニュー糖を大さじ2にしザラメ大さじ1、グラニュー糖と一緒に入れます。
7
・チョコチップのビスコッティ－グラニュー糖を大さじ2にしてチョコチップを大さじ2、砂糖と一緒に入れます。