アツアツで食べても美味♪ホクホクかぼちゃとチョコレートタルト

• 45分

材料（18cmタルト型1台分）

• かぼちゃ
  200g(←種とワタを除く)
• シナモンパウダー
  小さじ1/4
• バター(有塩)
  40g
• クリームチーズ
  50g
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  卵
  1個
• B
  薄力粉
  120g
• B
  グラニュー糖
  大さじ2
• B
  塩
  小さじ1/4
• 牛乳
  大さじ1～2
• ビターチョコレート
  50g

作り方

• 1

  かぼちゃは5mmの厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、レンジ（600w）で2分加熱したらシナモンパウダーを振りかけておく。クリームチーズは室温で柔らかくし、A グラニュー糖大さじ1、牛乳大さじ2、卵1個を順番に混ぜていく。ダマになったら泡たて器で混ぜる。バター(有塩)は耐熱容器に入れてレンジで30秒加熱する。

• 2

  ボウルにB 薄力粉120g、グラニュー糖大さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせ、１のバターを加えて菜箸で混ぜてから指先で粉とすり混ぜてサラサラの粉チーズ状にし、牛乳を加えてひとまとめにする。麺棒で厚さ3mmほどにのばす。

• 3

  タルト型にバター（分量外）を塗って薄力粉（分量外）をふりかけて２を敷きつめ、はみ出した部分を切り落としたら、ビターチョコレートを1cm角くらいに割って敷き詰める。その上に1のかぼちゃを並べてチーズクリームを注ぎ、オーブントースター（1000w）で30分焼いて出来上がり！

ポイント

＊生地を伸ばすときは下にオーブンペーパーを敷いておくと型に入れやすいです。 ＊タルト台は市販のものでOK。 ＊焼きむらがある時は15分焼いたら向きを変え、更に15分焼いてください。 ＊型から外すときは、アツアツを食べる場合も粗熱を取って下さい。熱いと崩れやすいです。 詳しくはブログへ→http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11045565392.html

作ってみた！

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