Nadia Artistのレシピ数:31,548レシピ

ごまらー油で♪濃厚牛だしの火鍋風らー油鍋

  • 2014.12.09

  • 122087
    ごまらー油で♪濃厚牛だしの火鍋風らー油鍋
    ごまらー油で♪濃厚牛だしの火鍋風らー油鍋ごまらー油で♪濃厚牛だしの火鍋風らー油鍋

    コメント

    ごまらー油で作る、火鍋風の赤くて辛~い鍋。スパイス類を特に用意しなくていいので、お手軽に作れます。うまみは香味野菜と牛肉で。しっかり炒めてダシがわりにします。それでクツクツ煮た野菜の美味しさと言ったら!食べるときはさっぱりとお酢をつけてどうぞ。

    材料(4人分)

    1/4株
    4個
    1/2束
    1/2本
    1かけ
    1かけ
    200g
    大さじ1
    A 小さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ2
    A 大さじ1
    3カップ
    適量
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    白菜は食べやすい大きさに切り、しいたけは半分に切る。万能ねぎは4㎝長さに切る。長ネギは5㎝ほどの細切り、しょうがは細切り、にんにくは薄切りにする。

    2

    鍋に純正ごま油を入れてしょうが、にんにく、長ネギ、牛肉の切り落としを入れて少し焦げ付くくらいまで炒めたら、Aを上から順番に加え、つど混ぜ合わせる。

    3

    2に水を加えて煮立ったら、白菜、しいたけを入れて8割ほど火が通るまで煮、万能ねぎも加える。具が煮えたら酢につけて食べる。

    ポイント

    具はお好みの野菜でどうぞ!キャベツやにら、春菊なども良く合います。豆腐も美味しいですよ。
    〆はうどんが合います。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「かどや製油」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    かどや製油
    ページの先頭へ

    最近見たレシピ