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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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レモンの香りのハーブバター♪メートルドテルバター

15
調味料の
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2015.02.26

分類調味料

調理時間: 15分

ID 125044

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

給仕長のバター(ブール・メートルドテル)という名前のハーブバター。ステーキ、魚のソテー、フライなどがアツアツのうちに添えて、トロリと溶けてハーブが香ったらいただきます!つまり、これを添えればソースを別に調理しなくてOK。ただ、バターを良く練るのがちょっと大変。その点、ホイップバターなら楽ちんです。もちろん普通のバターでも作れますよ。

調味料 マリンフード 作り置き レモン汁 玉ねぎ 万能だれ パセリ 私のホイップドバター アイデア料理

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材料(作りやすい分量)
【マリンフード】私のホイップドバター  50g
玉ねぎ みじん切り大さじ1
パセリ みじん切り大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
作り方
Point!
※水分が分離しやすいので、バターは柔らかくなってから混ぜてください。 ※冷蔵庫で5日間ほど持ちます。
  1. ボウルにバターを入れて10分ほど室温におく。玉ねぎとパセリは細かいみじん切りにして水けをよく絞る。
  2. バターをスプーンでほぐして、水けをしっかり絞った玉ねぎとパセリを入れる。
  3. なじむまで良く混ぜ合わせたら、ココットなどに詰めてラップをし冷蔵庫で保存する。
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