デザート

まるでレアチーズケーキ♪カッテージチーズとベリーのデザート

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冷やす時間を除く
  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物15.3g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カッテージチーズに甘みをつけて、ベリーソースをかけるだけの、簡単なのに満足度高いデザートです。 はちみつを加えて滑らかに混ぜたカッテージチーズは、まるでレアチーズケーキのような味。カロリー低めで、食後にピッタリのデザートです。

材料4人分

  • 冷凍ミックスベリー
    100g
  • 砂糖
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • カッテージチーズ(裏ごし)
    200g
  • はちみつ
    大さじ1
  • ミント
    適量

作り方

  • 1

    【ベリーソースを作る】 耐熱ボウルに冷凍ミックスベリーを入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600w)で3分加熱して混ぜ合わせ冷ます。

  • 2

    【チーズクリームを作る】 カッテージチーズをボウルに入れ、はちみつを加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  • 3

    【仕上げ】 器の底に大さじ1ほどフルーツソースを入れ、2のカッテージチーズを入れて冷やす。食べる直前に残りのソースをかけ、ミントを飾る。

ポイント

カッテージチーズは、裏ごしタイプのものを使用してください。

作ってみた!

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