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まるでレアチーズケーキ♪カッテージチーズとベリーのデザート

10
チーズケーキの
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2018.11.30

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID368768

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

カッテージチーズに甘みをつけて、ベリーソースをかけるだけの、簡単なのに満足度高いデザートです。
はちみつを加えて滑らかに混ぜたカッテージチーズは、まるでレアチーズケーキのような味。カロリー低めで、食後にピッタリのデザートです。

チーズケーキ ベリーソース 低カロリー パーティ カッテージチーズ フルーツソース レアチーズケーキ はちみつ 食後のデザート 冷凍ベリー おもてなし
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材料4人分
冷凍ミックスベリー 100g
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
カッテージチーズ(裏ごし) 200g
はちみつ 大さじ1
ミント 適量
作り方
Point!
カッテージチーズは、裏ごしタイプのものを使用してください。
  1. 【ベリーソースを作る】
    耐熱ボウルに冷凍ミックスベリーを入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600w)で3分加熱して混ぜ合わせ冷ます。
  2. 【チーズクリームを作る】
    カッテージチーズをボウルに入れ、はちみつを加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
  3. 【仕上げ】
    器の底に大さじ1ほどフルーツソースを入れ、2のカッテージチーズを入れて冷やす。食べる直前に残りのソースをかけ、ミントを飾る。
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