主菜
レンチンで！『スパイシーチリビーンズ』
投稿日2022/07/13
更新日2022/07/13
調理時間20分
ひき肉と豆の水煮缶、タコシーズニングをボウルに入れてレンジでチン！スパイシーなチリビーンズが手軽に作れます。 日持ちもするので、作り置きにもピッタリ。 これをタコシェルに乗せて食べてもいいですし、パスタソースにもなります。ご飯に乗っけてチリボウルにするのも美味しいです。
材料6人分（作りやすい分量）
- 合いびき肉300g
- オールド・エルパソ タコ・シーズニング1袋
- フライドオニオン大さじ4
- レッドキドニービーンズ(水煮缶)1缶(400g)
- サワークリーム適量
- 小ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトでもOKです。 ＃オールドエルパソタイアップ
- 1
ボウルに合いびき肉とオールド・エルパソ タコ・シーズニング、フライドオニオンを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。レッドキドニービーンズ(水煮缶)を汁ごと加えて混ぜる。
- 2
ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱する。
- 3
よく混ぜ合わせてから器にもり、サワークリーム、小ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
438647
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。