副菜
旨みしみしみ【オクラのピクルス風】
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
義母から教わったほんのり優しい酸味の 甘酢だしに漬けたオクラの副菜。 白だしと塩昆布で少し和風な ピクルス風になっています✨
作り方
- 1
オクラはガクを切り落とし、板ずりしてレンジ600wで1分加熱する。
- 2
A 水100ml、白だし（10倍濃縮）大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜてレンジ600wで30秒加熱し、ピクルス液をつくる。
- 3
オクラに加熱したピクルス液をかけ、塩昆布をのせて冷蔵庫で冷やす。
