10分で完成！【温玉てりやき丼】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 卵
  1個
• 片栗粉
  適量
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• 温かいご飯
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  鶏もも肉は、一口大に切って、片栗粉まぶす。少量の油で中火で両面を焼いていく。

  
• 2

  A 砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を混ぜておく。

• 3

  ①が両面カリッと焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。②のタレを加える。タレを絡めたら、火を止める。

  
• 4

  温玉を作る。小さめの耐熱容器に卵を割り水を大さじ2、卵に爪楊枝で3箇所くらい刺しておく。600w30〜40秒チンする。

  
• 5

  温かいご飯を器によそい、③をのせ、④の温玉を盛る。

ポイント

☝️ポイント☝️ 温泉卵は、私のレンジでは、35秒くらいがベストだった！お好みの秒数を探してみて😌

作ってみた！

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