10分で完成！【しゃぶしゃぶ丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 長ネギ
  1本
• 塩
  小さじ1
• A
  めんつゆ（2倍）
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1〜
• A
  ニンニク・生姜チューブ
  各3cm
• A
  ごま
  大さじ1
• 大葉
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  長ネギ、斜め薄切りに、大葉は、千切りにする。小ネギも切っておく。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かす。その間にボウルにA めんつゆ（2倍）大さじ2、コチュジャン小さじ1〜、ニンニク・生姜チューブ各3cm、ごま大さじ1を混ぜておく。

  
• 3

  お湯が沸いたら、長ネギをさっと茹で、ザルにあげる。

  
• 4

  ③の鍋に塩を入れ、豚バラ薄切り肉を入れ、色が変わったら、すぐザルにあげる。

  
• 5

  お肉とネギをAのボウルに入れ混ぜ合わせる。

  
• 6

  温かいごはんの上にのせ、小ネギ、大葉を好きなだけのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・お鍋にお肉を入れたら、すぐに火を消して火を通す。沸騰させると硬くなりやすいから注意！ ・コチュジャンは、調節して入れてください😌

作ってみた！

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