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きのこの味噌クリームスパゲティ

15分

2014.07.08

分類

調理時間： 15分

ID117298

坂本みちよ（Michiyo）

忙しい人の！簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

腸内環境を整える成分を持つ食材を使って、美肌・アンチエイジングに良いスパゲティを作ってみました。ほんのり味噌風味が漂います。

アイデア料理ブランチパスタ・グラタンおもてなしその他のきのこヘルシークリーム系パスタ牛乳

材料(2人分)

作り方

Point!

ソースに牛乳を加えてからは、ひと煮立ちさせる程度にし、沸騰させすぎないようにしてください

・玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは5mm幅にカットする。
・しめじは石づきをとってほぐしておく。
・にんにくはみじん切りにしておく。
・味噌は、あらかじめ牛乳で溶いておく。
スパゲティは、１％の塩を入れたお湯で表示時間より１分短めにゆでる
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたら、玉ねぎをを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらベーコンとしめじを入れて炒め、塩コショウしておく。
２に、牛乳とあらかじめ溶いておいた味噌、１を加えてひと煮立ちさせる。
仕上げに粉チーズを混ぜ合わせてできあがり。
お好みで、ブラックペッパーをかけて召し上がってください。