きのこの味噌クリームスパゲティ

15

2014.07.08

分類

調理時間: 15分

ID 117298

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

腸内環境を整える成分を持つ食材を使って、美肌・アンチエイジングに良いスパゲティを作ってみました。ほんのり味噌風味が漂います。

きのこ パスタ グラタン ブランチ ヘルシー おもてなし アイデア料理 牛乳 クリーム系パスタ

    材料

    (2人分)
    スパゲティ 140g
    玉ねぎ 1/4個
    しめじ 1/2房
    ベーコン 30g
    牛乳 200cc
    味噌 大さじ1.5
    にんにく 1/2カケ
    粉チーズ 大さじ2
    オリーブオイル 適量
    適量
    こしょう 少々
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ソースに牛乳を加えてからは、ひと煮立ちさせる程度にし、沸騰させすぎないようにしてください
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは5mm幅にカットする。
      ・しめじは石づきをとってほぐしておく。
      ・にんにくはみじん切りにしておく。
      ・味噌は、あらかじめ牛乳で溶いておく。
    2. スパゲティは、1%の塩を入れたお湯で表示時間より1分短めにゆでる
    3. 冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
      香りが出てきたら、玉ねぎをを入れて炒める。
      玉ねぎが透き通ってきたらベーコンとしめじを入れて炒め、塩コショウしておく。
    4. 2に、牛乳とあらかじめ溶いておいた味噌、1を加えてひと煮立ちさせる。
      仕上げに粉チーズを混ぜ合わせてできあがり。
      お好みで、ブラックペッパーをかけて召し上がってください。
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