Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 1分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 4分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 11分前

    305人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 28分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ

    本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ 29分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ゴーヤと豚ばら肉のカレー風味スパゲティ

10

2014.08.14

分類

調理時間: 10分

ID118728

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

ゴーヤを使ってパスタを作ってみました。
食欲そそるカレー風味。
これ1皿で、1日に必要な野菜の1/2量を摂ることができます!
野菜、たんぱく質、炭水化物。忙しいおひとりさまでも、しっかりバランスのとれた栄養を摂っていただける1品です。

アイデア料理 ゴーヤー パスタ・グラタン 豚肉薄切り ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分)
スパゲティ 60g
ゴーヤ 40g(種・わた除く)
にんじん 20g
玉ねぎ 大1/4個
しめじ 1/4パック
貝割れ菜 適量
にんにく 1/2カケ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
A
カレー粉 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/4
A
しょう油 小さじ1
A
大さじ1
パスタのゆで汁 大さじ2
適量
こしょう 少々
作り方
Point!
混ぜ合わせた調味料を加えてからはあまり火を通しすぎないようにしましょう。
  1. ・ゴーヤはわたと種を取って3mm幅にスライスする。ボールに入れ、塩ひとつ
     まみを加えて軽くもむ。10分程度置いたら、水で洗ってざるにあげておく。
    ・にんにくは芯を取って、みじん切りにする。
    ・Aの調味料を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、
    じっくり香りを出す。
  3. スパゲティは、1%の塩を入れたお湯で茹でる。
  4. 玉ねぎはスライス、にんじんは細切り、しめじは石突をとって小房にわける。
    豚ばら肉は3cm程度にカットし、軽く塩こしょうする。
  5. 1を中火にして豚ばら肉を入れ、白っぽくなってきたら玉ねぎを加える。
  6. 玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん、ゴーヤ、しめじを加え、軽く塩こしょうする。全体的に火が通ったら、Aの調味料と、茹で汁を加える。
  7. 2のお湯を切って5に加え、水分がなくなる程度まで混ぜ合わせる。
    器に盛り、上から貝割れ菜を散らしてできあがり。
0 3
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) アイデア料理×ひよこ豆 (6) ゴーヤー×鶏肉 (3) パスタ・グラタン×雪平鍋 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「ゴーヤ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents