冷凍作り置きOK！かぼちゃベーコン

材料4人分（お弁当用8号カップ４個分）

• かぼちゃ
  160g
• ベーコン
  35g
• 塩
  小さじ1/3
• みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  かぼちゃは1.5cm〜2cm角、ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱容器にベーコンを敷き、その上にかぼちゃを入れ、塩、みりんを加える。

  
• 2

  ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 3

  全体を軽く混ぜ、さらに600wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 4

  しっかり冷ましてから、お弁当用カップ4個に分けて入れる。

  

ポイント

・ベーコンはレンジ加熱で固くなりやすいため、耐熱容器の下に入れ、その上にかぼちゃをのせて加熱します。 ・最初に3分加熱したら、一度全体を軽く混ぜてから、さらに1分加熱してください。 ・かぼちゃの大きさや電子レンジによって加熱時間が異なるため、やわらかさを確認して調整してください。 ・冷凍する場合は、しっかり冷ましてからお弁当用カップに小分けして保存すると便利です。

作ってみた！

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