簡単！ほうれん草とちくわの明太子マヨ和え

材料2人分

• ほうれん草
  1袋(約200g)
• ちくわ
  2本(約40g)
• 明太子
  1腹
• マヨネーズ
  大さじ2〜3
• ブラックペッパー
  お好みの量

作り方

• 下準備
  明太子の薄皮を取り除く。

• 1

  ほうれん草の色が鮮やかになるまで茹でる。（熱湯で1分程度）

  
• 2

  工程1のほうれん草の水気をしっかりと絞り、3cm幅の食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。

  
• 3

  ちくわを1cm幅の輪切りにして、明太子、マヨネーズ、ブラックペッパーと一緒に工程2のボウルへ入れて、よく和える。

  

ポイント

マヨネーズの量はお好みで調節してくださいね！

作ってみた！

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