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    副菜

    レンチンだけ!【れんこんとほうれん草のごまマヨ和え】

    • 投稿日2023/03/03

    • 更新日2023/03/03

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    旬の食材を使った作り置きおかず! レンチンだけでできるので簡単で栄養も摂れておすすめです☺️

    材料2人分

    • れんこん
      100g
    • ほうれん草
      1/2束
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    れんこんの粗熱をとってから調味料を混ぜる。 ほうれん草は電子レンジを使って時短!

    • 1

      れんこんは1〜2mm幅の薄切りにし、酢水(分量外)に3分ほどさらす。 サッと水気を切り、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱。

      レンチンだけ!【れんこんとほうれん草のごまマヨ和え】の工程1
    • 2

      ほうれん草はよく洗いラップに包んで600wの電子レンジで3分加熱。 ラップごと水に入れてアク抜きする。 水気をよく絞り、2〜3cm長さの大きさに切る。

      レンチンだけ!【れんこんとほうれん草のごまマヨ和え】の工程2
    • 3

      れんこんの粗熱が取れたら、 ②の切ったほうれん草とA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ2、醤油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

      レンチンだけ!【れんこんとほうれん草のごまマヨ和え】の工程3
    レシピID

    454090

    質問

    作ってみた!

    • kayoの作ってみた!投稿(レンチンだけ!【れんこんとほうれん草のごまマヨ和え】)
      kayo
      kayo

      2024/07/12 17:04

      簡単でごまマヨの味付けが美味しかったです!
    • 494177
      494177

      2023/04/11 23:19

      先日作ってみたのですが、鰹節や家に余ってたナッツを砕いて入れてみました! 食感がマシ、これも美味しくいただけました。 とても簡単に小鉢が一つ作れるので、とても良かったです✨ ステキなレシピ、ありがとうございます♡
    • aoiArtist
      aoi

      2023/03/20 09:57

      コメントありがとうございます😊 酢水の作り方ですが、蓮根が被るくらいのお水に酢は小さじ1程度です! その後水でサッと流して使います😊 また冷蔵保存で2、3日持ちますが、 風味が落ちているようでしたらマヨネーズや醤油をお好みで少し足して食べることをおすすめします✨
    • 494177
      494177

      2023/03/19 11:48

      作り置きで2〜3日、冷蔵庫保存で食べれますか??
    • 494177
      494177

      2023/03/18 18:04

      とっても簡単で美味しそうだなと思い、試してみたいのですが… 質問です! 酢水は、水とお酢はどれくらいの量を入れれば良いですか? その後、水で流しますか? よろしくお願いします。

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    • 栄養士
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